5 (100%) 1 vote

Mỗi khi thời tiết thời tiết thay đổi, trẻ luôn có nguy cơ mắc phải một số bệnh thường gặp như : cảm cúm, ho, sổ mũi, viên họng, viêm tiểu phế quản… Để tăng sức đề kháng cho trẻ, cách tốt nhất là cung cấp cho trẻ đầy đủ chất dinh dưỡng thông qua những bữa ăn hàng ngày. Sau đây blogsứckhỏevàng.com giới thiệu đến các bạn chế độ dinh dưỡng cho trẻ mỗi khi thời tiết chuyển mùa.

Cháo Gà Tre.

Cháo gà tre là món ăn dễ làm, không chỉ thích hợp với bữa sáng, các ngày lễ tết mà nó còn vô cùng đầy đủ chất dinh dưỡng. Rất tốt cho người ốm và trẻ nhỏ, quá trình chế biến cũng vô cùng đơn giản. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ mỗi khi thời tiết chuyển mùa.

Nguyên liệu gồm :

  • Gà tre : 01 con ( khoảng 400g)
  • Gạo nếp : 100g
  • Gạo tẻ : 200g
  • 3 củ hàng khô.
  • 1 nhánh gừng
  • Rau thơm : tía tô, hành lá, rau mùi.
  • Gia vị : nước mắn, hạt tiêu, bột ngọt, muối…

Cách chế biến 

Gà tre nguyên con đã làm sạch.

Thịt gà làm sạch cho gà và gạo đã sơ chế sạch vào nồi áp suất, thêm nhánh gừng, cho một chút muối và bột ngọt vào đun sôi và chỉnh cho lửa nhỏ liu riu khoảng 45=> 60 phút.

Sau khi đã đặt được độ nhừ thì tắt bếp để khoảng 15 phút mở vung thêm lếm gia vịt cho vừa với sở thích của từng người, cho rau thơm đã sơ chế sạch sẽ và thái nhỏ vào dưới bát. Múc cháo và thịt gà đã nhừ ra bát rắc thêm chút hạt tiêu và cùng nhau thưởng thức thành quả.

Thơm ngon quá.

Chú ý đối với ai đang bị cảm cúm thì nên cho thêm nhiều là tía tô tình trạng cảm cúm sẽ đỡ hẳn sau khi dùng mà không cần đến thuốc.

Nên xem : tìm hiểu nguyên nhân biếng ăn ở trẻ.

Cháo Lươn.

Bạn có biết thịt lươn, có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại cá tôm nước ngọt. Vì thế cháo lươn là món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho mọi người nói chung, đặc biết rất tốt cho trẻ từ một tuổi trở nên, bảo đảm chế độ dinh dưỡng cho trẻ mỗi khi thời tiết chuyển mùa.

Nguyên liệu gồm : 

  • Lươn đồng : 500g
  • Gạo : 100g gạo nếp, 200g gạo tẻ.
  • Gừng, rau mùi, gò gai, hành lá.
  • Gia vị : hạt tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm….

Chế biến :

Lươn sau khi đã làm sạch, cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội. Gỡ phần thịt để riêng, cho phần xương vào nồi đun xôi nhỏ lửa khoảng 30phút. Chắt nước ra cho gạo với một chút muối và bột ngọt vào bắt đầu nấu cháo.

Khi gạo đã nhừ thêm cho phần thịt lươn vào, thêm lếm gia vị phù hợp với sở thích, cho gừng đã giã nát vào đun sôi cho thịt lươn và cháo hoa quyện vào với nhau. Thêm rau thơm vào múc ra bát và thưởng thức. Chuẩn bị cơ thể sẵn sàng đón nhận nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Xem thêm :

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here